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2022-09-06
宝鸡加强委托生产管理 确保乳饮品质量安全
宝鸡加强委托生产管理 确保乳饮品质量安全
核心提示:在乳饮品日常监管中,市局按照《食品安全法》、《陕西省食品委托生产备案管理办法》等规定,严格规范乳饮品委托生产行为,进一步加强委托生产监督管理。
在乳饮品日常监管中,市局按照《食品安全法》、《陕西省食品委托生产备案管理办法》等规定,严格规范乳饮品委托生产行为,进一步加强委托生产监督管理。
一是督促生产企业认真学习《食品安全法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》及《陕西省食品委托生产备案管理办法》对委托生产的要求,进一步规范委托生产的管理。委托双方要按照要求认真履行职责义务,签订委托生产食品协议,明确委托生产食品的质量、标准、生产工艺、检验验收、双方权利义务等事项,确保委托生产行为符合规定要求。
二是严格审核委托双方合法资质、生产经营范围及其他生产条件。同时,严格按照相关法”律及规定要求,对委托双方企业的生产条件、工艺、执吕宋舌蕨行标准等进行日常监督检查。对委托方重点检查委托生产的管理制度是否落实6.平常要注意对仪器的保养、物料供应商资质是否审核,原辅料检验和验证情况,生产记录短梗稠李、检验记录、销售记录等。对受托方重点检查是否有按照规定组织生产,物料储存是否符合规定,是否按配方工艺进行生产,委托方是否对生产全过程进行质量技术指导和监控,成品是否按标准检验合格出厂,成品储存、运输是否符合规定等。
三是按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB)和《食品安全国家标准预包装食品营养标签标签通则》枯鲁杜鹃(GB)等要求,严把产品标签审核关。受委托生产的产品加持试样步骤:标签应当标示委托单位和受委托单位的名称和地址东方蕨麻,确保产品标签合法、有效。
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