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温州“猪倌”叶宝满转行养菇记

过去的两年时间里，文成县2000来户“猪倌”在当地的治污令下，面临产业转型的阵痛。养了多年的猪，如何寻找新出路，是摆在不少“猪倌”面前的难题。　　文成县峃口镇九山村村民叶宝满（例如：扩大配置传感器为10kN“养了一辈子的猪”，但今年60岁的… 　　过去的两年时间里，文成县2000来户“猪倌”在当地的治污令下，面临产业转型的阵痛。养了多年的猪，如何寻找新出路，是摆在不少“猪倌”面前的难题。

文成县峃口镇九山村村民叶宝满“养了一辈子的猪”，但今年60岁的他，交出了一份角色转型的答卷——成为一名菇农。近日，叶宝满与老伴忙着采摘、晾晒黑木耳，这批黑木耳经过加工后将送到温州市区等地批发出售。

母猪是棵“摇钱树”，年收入20万元

九溪是珊溪水库的10条入库支流之一，流经叶宝满家门口。两年前，叶宝满与妻子吴秀英还饲养着300头猪，栏舍面积有1200多平方米。这样的养殖规模在文成当地来说，属于中小型。“养猪一年能赚十几万元，这还是最保守的估计。鹭鸶草”回忆这几年养猪的日日夜夜，叶宝满眼里显得有点不舍。在文成，“猪倌”们称母猪为“摇钱树”。“一头母猪一年能给养殖户带来1万元左右的收入。” 叶宝满说，这几乎是旱涝保收，他家有26头母猪，一年能带来20万元以上的收入。

站在叶宝满家门口，翻过几座山，就是被当地称为“养猪第一村”的文成县黄坦镇占里村。这里几乎家家户户都养猪，平均每户养三五十头，村里饲养的猪最多时达上万头。为了给母猪提供更好条件，以利产崽，不少养殖户盖起了三层楼房，让猪住进了新楼房，而自己却住在条件较差的平房里。

政府出台治污令，“猪倌”面临改行

依靠养猪，世世代代居住在这里的“叶宝满们”完成了致富的故事。不少人盖起了新房子，添置了新轿车。

然而，养猪产业却是一把双刃剑，在带动村民致富的同时，污染了环境。崇州国际上通用畜禽养殖的排污系数显示，猪粪、猪尿等会带来总磷、总氮等污染物，并使水中的COD升高。其中COD是指水体中能被氧化的物质进行化学氧化时消耗氧的量，水中的有机物在分解时，会消耗水中的溶解氧。如果水中的溶解氧被消耗殆尽，水里的厌氧菌就会开始工作，从而导致水体发臭和环境恶化。

养猪带来的污染到底有多大？“在珊溪水库附近有20多万头猪，一头猪一年要排出粪便398公斤、尿556公斤，带来的总磷、总氮等污染物也是一个惊人的数据。” 温州市水利局水资源保护管理处处长吴红斌说，这些养猪场位于饮用水水源地保护区域范围内，污染物通过入库支流等途径排入珊溪水库。水库因此出现了蓝藻等水质下降的光稃香草危险信号，整治畜禽养殖业污染势在必行。

2012年文成县以及泰顺县珊溪水库库区实施畜禽养殖污染治理工作，叶宝满等2000来户“猪倌”面临改行。

转行当菇农，猪舍被改造成培菌室

2012年6月，叶宝满结束了养猪生涯。他拆除了猪舍，得到了一笔补助资金。拿着这笔钱在家养老，还是另谋出路？在人生新的十字路口，闲不住的叶宝满决定到外地取经。

叶宝满来到了被称为“菇乡”的丽水市庆元县，他的一名亲戚在这里种植蘑菇。在亲戚的建议下，叶宝满决定回家种植黑木耳。去年8月，他和妻子在自家一亩多的田里种上了黑木耳，猪舍被改造成了培菌室。“身上的衣服要经过消毒后才能进入培菌室里。”对于养了几十年猪的叶宝满夫妻来说，转型当菇农不仅要学新技术，而且要改变很多生活习惯。通过亲戚，叶宝满找到了一名技术人员，学会了基本的黑木耳种植技术。

笔者看到叶宝满家的田里密密麻麻地种植了黑木耳。按照叶宝满计算，一天能采摘鲜木耳200多在世界工业发展的进程当中实验机是工业文明发展的必定结果公斤，预计总产量达上万公斤，而晾晒加工后的黑木耳每公斤价格为百元左右。如今，叶宝满有了更大的“野心”——他已经准备租用附近几块地，将种植规模扩大5倍左右，并增加金针菇等品种。

刘氏薹草

文成县峃口镇副镇长张淑芳见证了叶宝满的转型过程。她说，蘑菇种植业对当地环境不会造成污染。老叶的转型虽然尚处于初首先根据零件具体的使用位置来判定其接受阳光照耀的程度创期，但比较顺利，将对当地其他村民的转型起到很好的示范作用。

根据文成县有关部门介绍，当地近2000名“猪倌”在政府帮扶下，正尝试种植猕猴桃、开办生态农庄、养殖泥鳅等。珊溪水库库区完成畜禽养殖污染治理后，水质已得到明显改善。监测数据显示，其中李井坑和黄坦坑两条入库支流水质从达不到饮用水标准的V类或劣V类，已提升至III类或IV类。 吴祖坚

叶宝满老伴忙着采摘、晾晒黑木耳。六旬“猪倌”叶宝满讲述发生在自己身边的故事。

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