可生吃的节瓜甜倒北京客商明光
可生吃的节瓜“甜倒”北京客商
节瓜表皮毛毛的,还有腊,你可能想不到,它能当水果吃!20日中午,来自北京、湖北、湖南、海南等地及区内的100多位种植大户、种子经销商,在南宁品尝到了凉拌“甜仙子”节瓜的美味,口味比黄瓜更脆更甜。这种节瓜是广… 节瓜表皮毛毛的,还有腊,你可能想不到,它能当水果吃!20日中午,来自北京、湖北、湖南、海南等地及区内的100多位种植大户、种子经销商,在南宁品尝到了凉拌“甜仙子”节瓜的美味,口味比黄瓜更脆更甜。这种节瓜是广西大学刘政国博士花10多年时间培育出来的新品种——“甜仙子”水果型节瓜。
当日,节瓜新品种技术交流会在距离南宁市区30公里外的一处百亩示范基地召开,“甜仙子”、可当鲜瓜和老瓜卖的“黑仙子”节瓜受到了北京采购商王先生的青睐,他立即订购了500公斤往北京销售。
一桌菜被两大“仙子”抢尽风头
王红强在北京全聚德当了4年厨师,2003年开始从事特色肉类食品的销售,专门将“鱼唇”等精致的食品进行包装,卖给北京的高档酒店。哪个菜好不好吃,有没有销路,他一试便知。
20日,王红强品尝了凉拌的“甜仙子”节瓜、清炒“黑仙子”节瓜、海鲜“黑仙子”节瓜汤后,频频点头。他说:“我现在转做特色蔬菜,特地从北京跑到南宁来找些新品种,幸运的是,前几天我在五里亭批发市场见到了‘甜仙子’和‘黑仙子’,现在尝了这两种节瓜,觉得瓜肉紧密,口感甜脆,风味很独特,真想不到南宁有这么好的新的特色蔬菜。”
当天的午宴有白灼虾、香芋扣肉、白切鸡、烧鸭等众多菜肴,100多位种植大户、种子经销商眼睛直盯着那3碟节瓜菜,不断下筷。可见,两大“仙子”节瓜抢去了众菜肴的风头。
用10多年时间兑现育“懒人瓜种”
节瓜是南方群众喜爱的蔬菜,其受欢迎程度与北方的大白菜有得一比。普通节瓜的种植护理费时费力,集中上市时价格上不去,有时只卖得三四角钱一斤。广西大学农学院园艺系副教授、蔬菜学博士刘政国心想,能不能研发出护理起来容易的“懒人瓜”和可当水果吃的节瓜,让农民容易种还能增收呢?
为此,从1999年开始,刘政国和他的研发团队花了10多年时间,从改良原有的节瓜品种开始,推出了改良型的“绿仙子”节瓜。之后,他又选育出了“甜仙子”水果型节瓜、“懒人瓜”——“黑仙子”节瓜。新种子育出来后,刘政国在南宁市江南区选取一块100亩的示范基地,开始进行种植试验。
今年5月20日,在绿油油、标准化程度很高的示范基地里,“甜仙子”挂在藤上,皮色翠绿,果型匀称,较普通节瓜细长;“黑仙子2号”节瓜是节瓜中的小型瓜,嫩瓜仅有1-1.2公斤;“黑仙子3号”、“黑仙子5号”节瓜中的中大型瓜,最大分别可达12公斤、25公斤以上。
看到田里的节瓜瓜型好、不施农药也无病虫害,钦州小董镇的种植大户黄先生直叹:“真是靓货!”
刘政国博士介绍,“懒人瓜”是名副其实的,比如每年12月、1月、2月将“黑仙子”的种子种下,4月至10月期间都是采摘期,一茬瓜可当两茬收,嫩瓜可当节瓜卖,老瓜可当冬瓜卖。“黑仙子”还非常耐储运,采摘后放上半年不成问题,农户可以选择在价高时再销售节瓜,保鲜期比普通的大冬瓜长上一倍。
一粒种子将改变节瓜产业
去年9月,第一批“甜仙子”、“黑仙子”上市了,每天有500-1000公斤供应南宁市场,批发价为3-3.6元/公斤(价格随行就市,比普通节瓜的单价每公斤高1元左右)。部分市民尝鲜了,但也不知道这二大“仙子”的来头。直到今年5月起,刘政国博士和示范基地周边的种植大户种植的“甜仙子”、“黑仙子”集中上市,每天供应量达1万-3万公斤,才有更多市民尝到了它们的美味。但对于南宁乃至区内外市场的需求来说,要想更多人吃上这两个新品种,还有待时日。
“一粒种子改变节瓜产业,新品种节瓜研发、试种、试销成功将给推动节瓜产业增效,农民增收。”自治区农业厅经济作物处副处长覃汉林说。“甜仙子”、“黑仙子”的种子比普通节瓜的种子要小,可别看它小,一粒种子能长出15个以上的节瓜。刘政国博士与广西泰诚农业科技有限公司合作,正将种子推向全国各地。
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